Brunch

Ahir diumenge vam fer el nostre primer "brunch". El "brunch" és com una combinació entre esmorzar (breakfast) i dinar (lunch). D'aquí ve el seu nom. Se sol servir entre les 11 i les 3 de la tarda els dissabtes i diumenges, i alguns restaurants tenen alguns plats especials a la carta.
Després de mirar a la nostra Lonely Planet Colorado on podíem anar a fer un bon brunch a Boulder, vam escollir Lucile's i ens vam dirigir cap allà. Quan ens hi acostàvem, ja vam poder endevinar on era. Un munt de persones esperant a la porta, de mitjana una hora. De fet, dissabte a la nit ens va passar una cosa semblant. Volíem anar a fer una hamburguesa (per cert, encara no n'hem fet cap), i també hi havia cua d'aproximadament una hora a tots els bars del centre. Al primer bar que vam entrar ens hi vam asseure directament perquè hi havien dues o tres taules buides... i al cap d'un moment ve una cambrera i ens van dir "Esteu a la llista d'espera?" Evidentment, no, i vam marxar. Vaig dir que no hi havien aglomeracions en aquest país... doncs els bars-restaurants del centre de Boulder un  dissabte a la nit en són l'excepció.
Bé, després de l'èxit al Lucile's també,vam decidir que buscaríem un altre lloc per fer el brunch. I no vam tenir gaires problemes per trobar-lo.

Cua al Lucile's

Classic Eggs Benedict